Qualche giorno fa nostra nonna ci ha regalato una dozzina di uova fresche … Tornando a casa ci siamo fermati a prendere il mascarpone e di sicuro hai capito cosa volevamo preparare … Ovviamente il Tiramisù, uno del più classico e iconico dessert italiano.

Un dolce ricco come il Tiramisù in estate? La dieta estiva, il costume da bagno non va d’accordo con questa crema molto bene … Non devi mangiarlo tutti i giorni; quindi praticare sport è utile per mantenersi in forma, ma anche per avere del dessert aggiuntivo.

Se hai del mascarpone in più e dei biscotti di Ladyfingers dai uno sguardo anche alle banane e al tiramisù alla nutella.

Informazioni:

• Prep. tempo 20 minuti
• Tempo totale 20 minuti
• Dieta: vegetariano
• Difficoltà: facile
• Rendimento: 6 persone

Ingredienti:

• 150 g di zucchero di canna
• 2 uova
• 250 g di mascarpone
• caffè non zuccherato
• 300-400 g di cookie
• cacao

Preparazione:

Macinare lo zucchero di canna, fino a che non assomigli a zucchero a velo.

Mescolare lo zucchero e il mascarpone, quindi aggiungere i tuorli uno alla volta.

Montare gli albumi e aggiungerli delicatamente al resto della crema, conservare in frigorifero per riposare.

Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare brevemente.

Immergere i biscotti savoiardi e stendere uno strato sul fondo di una padella, coprire con la crema; quindi ripetere tutto con un secondo strato di biscotto, seguito da una crema.

Lascia riposare qualche ora in frigo prima di servire.

Cospargere di cacao amaro in polvere un attimo prima di servire il tiramisù.

Fratelli ai Fornelli

L’Italia è sicuramente un paese meraviglioso pieno di storia, con magnifici paesaggi sul mare, in campagna o in montagna, assolutamente un luogo da scoprire e da gustare. Sì, anche noi stiamo iniziando a parlare di cucina e ricette, ma in realtà voglio farti scoprire questi abili food blogger, due fratelli pieni di passione … Qui sotto troverai la loro ricetta del Tiramisù, ma sei libero di scopri molto di più su www.fratelliaifornelli.it